Aloe vera

La colina ayuda a evitar que la grasa se acumule excesivamente en el organismo y actúa como catalizador, facilitando la acción de otras vitaminas.
El ácido fólico también es un potente catalizador y es imprescindible para el correcto metabolismo de los aminoácidos.
Minerales
Los minerales son también fundamentales para el equilibrio bioquímico y la salud. Interactúan con ciertas vitaminas, enzimas y coenzimas, ejerciendo una función vital en la defensa del organismo y la protección contra las enfermedades.
En el aloe vera han sido hallados más de veinte minerales esenciales, entre ellos los que mencionamos a continuación:
El calcio y el fósforo, imprescindibles para la formación y desarrollo de los huesos. Por este motivo, se consideran indispensables para la prevención de la osteoporosis. En los últimos años se ha descubierto que los complementos de calcio suelen ser excretados casi en su totalidad, si no son de origen orgánico. Ésta es la causa de que se recomiende tomarlo a partir de fuentes naturales, como los productos lácteos, las almendras, los dátiles o el aloe vera. También son fundamentales estos minerales para el buen estado de los dientes.
El potasio o sorbato regula los componentes fluidos de la sangre y de los músculos. El sodio, junto con el potasio, controla el equilibrio del agua y otros fluidos, y transporta a las células los aminoácidos y la glucosa. Potasio, sodio y cloro -fundamental también para la buena salud de los dientes-están fuertemente vinculados entre sí y necesitan hallarse en equilibrio en nuestro organismo. Sin embargo, es muy habitual que nuestra dieta se exceda en sodio (como por ejemplo, la sal presente en muchos alimentos elaborados, como los embutidos, conservas y demás) y se quede corta en potasio. En el aloe vera estos tres minerales se hallan presentes en una forma prefectamente equilibrada y al ser una fuente orgánica resultan fácilmente asimilables.
El hierro es el constituyente esencial de la hemoglobina. Transporta el oxígeno a las células rojas de la sangre y protege al cuerpo de las infecciones. El aloe no contiene grandes cantidades de hierro, pero su aporte es importante y es perfectamente asimilable por el organismo humano, al contrario de lo que ocurre con los complementos adquiridos en farmacias.
La colina es un componente de la lecitina, que resulta esencial en el metabolismo.
El magnesio es un mineral clave en el buen mantenimiento del sistema nervioso y los músculos, así como en la transmisión del código genético para la formación de nuevas células.
El manganeso, al igual que el magnesio, se halla en minúsculas dosis en el cuerpo humano, pero son igualmente esenciales. El manganeso es imprescindible para la formación de los huesos y el correcto funcionamiento nervioso, de la fertilidad y el crecimiento.